Koláču na stole sa poteší každý z nás. Stretávame sa s nimi nielen pri výnimočných situáciách, ale sú ozdobou našich stolov prakticky kedykoľvek, nielen vtedy, ak niečo oslavujeme. Piecť koláče predstavuje činnosť, ktorú ako prvú matky učia svoje dcéry. Každá správna gazdiná by mala vedieť upiecť chutný koláč. Častokrát sa však stane, že sa nám nepodarí moravské koláče upiecť podľa našich predstáv. Zaujíma aj vás, čomu by ste sa pri pečení mali vyhnúť a ako upiecť koláč, na ktorom si naozaj pochutnáte?

Tipy, ako upiecť chutný koláč

Pri pečení existuje viacero pravidiel, ktoré by sme mali dodržiavať. Pečenie je naozaj citlivé, nakoľko stačí nesprávne odhadnúť množstvo určitej ingrediencie a už sa nám nemusí koláč podariť tak, ako si predstavujeme. Za najčastejšiu chybu, ktorej sa pri pečení dopúšťa mnoho žien je to, že si recept neprečítajú vopred. Následne nevedia úplne presne, aké ingrediencie vlastne potrebujú a aký bude postup pečenia. Preto ak chcete aj vy upiecť chutný koláč, pripravte sa vopred tak, že si prečítate a naštudujete celý postup! Následne vás už neprekvapí naozaj nič a pokiaľ sa nedopustíte nejakej hrubej chyby, koláč sa vám určite podarí upiecť na jednotku! Ďalšou chybou je používanie masla. Základom viacerých koláčov je práve maslo. Avšak aj pri jeho používaní platí niekoľko pravidiel. Základom je to, že by sme ho pred pečením mali vytiahnuť z chladničky a nechať ho, nech získa izbovú teplotu. V žiadnom prípade sa neodporúča používať maslo, ktoré bolo práve v tomto momente vytiahnuté z chladničky. Ďalšou ingredienciou je soľ. Tú možno považovať za skrytú, nakoľko sa nachádza len v máloktorom recepte. Ak sa však chystáte piecť kysnutý koláč, nemali by ste na soľ zabudnúť, nakoľko práve tá vyzdvihne sladkú chuť koláču. A to napríklad aj vtedy, ak pečiete moravské koláče alebo klasickú bublaninu. Netreba zabúdať ani na trúbu. Tá by mala byť dostatočne predhriata. Zapnite ju teda včas predtým, než do nej budete vkladať plech s koláčom! A to minimálne desať minút vopred, avšak ideálny stav je taký, keď sa vám trúba vyhreje na vami požadovanú teplotu. Koláče sú neoddeliteľnou súčasťou našich stolov. Ak chcete aj vy upiecť tie najchutnejšie moravské koláče, ich recept nájdete na stránke https://www.sweet-family.sk/. Doprajte si aj vy koláč, na ktorom si naozaj pochutíte!